037 客を見ずして物を売ることなかれ
マーケティング◎こんな声を頂きました◎
飲食店を経営しています。
「市場」や「ニーズ」に合わせた商売が良いということはよく聞きますが、具体的にはどうしたらいいのですか?
都心のアパートでは、隣の部屋に住んでいる人の顔も知らない・・・。
な~んてことがよくあるようです。
どんな人が住んでるかわからないのに、その人に物を買ってもらいたいとしたら・・・ちょっと大変なことですよね。
アパートをあなたのお店に置き換えた場合はどうでしょうね?
あなたは、あなたのお店の商圏の人々のことをどのくらい知っていますか?
おなたのお店の商圏には、どんな人々が住んでいますか?
どんな世代層が
どのくらいの人数いて、
どんなライフスタイルを送っているでしょうか?
そして、また質問です。(ドキッとする質問です)
あなたの商圏に住んでいる、あるいは、通勤・通学している人々が求めるものを、あなたは売っているでしょうか?
例えば、飲食店を経営している場合なら、
子供が多い地域なら、「お子様用プレート」
女性が多い地域なら、「美容orヘルシーメニュー」
高齢者が多い地域なら、「健康自然食メニュー」
ガテン系の職場・学生が多い地域なら、「ボリューム満点スタミナメニュー」
など。
あなたのお店の商圏に合わせた商品を提案していく事が重要です。
商品構成、価格なども、大きく作用するので検討してください。
買わせようという意気込みでプッシュすると、こちらから出向いていったとしてもお客様は買いません。買いたくなるようなものを置けば、お客様から来て購入してくれます。
どうぞお客様に興味を持ってください。
「市場」に合わせた商品・商売を展開することが売り上げアップに最も重要なのです。
私達がお役に立てることがございましたら、是非ご相談下さい!
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